良い筋肉を作るためには材料となるたんぱく質が必要です。植物性のたんぱく質である大豆とたんぱく質の吸収を助けるビタミンB6を多く含む鶏肉を一度に摂れるこのレシピは、筋肉アップを目指す子供たちにピッタリな一品です。
FGレシピはいつも冷蔵庫にある食材を使って手軽に料理を楽しめるように工夫しています。
良質なたんぱく質で筋力アップ！
大豆と鶏ひき肉の松風焼き風
調理時間 50分
材料費 224円/人
難易度 中
アレルゲン 卵、鶏肉、大豆
| 350g |
| 400g |
| 大匙6（約1/2本分） |
| 小匙1 |
| 大匙1 |
| 各大匙2 |
| 大匙3 |
| 1個 |
| お好みで |
| 手順 | ||
| ① オーブンを200度に温める 大豆水煮は粗くつぶす（今回は袋に入れてつぶしました） |  | |
| ② ボールに大豆以外を入れ、よく混ぜる |  | |
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③ 大豆を入れて軽く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたオーブン皿に流し入れる |  | |
| ④ 表面をならし、青のりを振りかける（青のりはなくてもOK） |  | |
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⑤ | 200度のオーブンで25～30分焼く ※青のりをかけた時は最後の10分位にアルミホイルをかけると焦げ防止になります  |
コメント
今回はオーブンで焼きましたが、つくねのように小判型にしてフライパンで焼いてもＯＫで、しっかりした味付けなのでお弁当のおかずとしてもピッタリな一品です。
畑のお肉と呼ばれる大豆
牛肉と同じ位バランスの取れた良質なたんぱく質である大豆は畑のお肉と呼ばれています。お肉に比べて脂質が少なく、カロリーも控えめなため、体重をコントロールしたい人や、あっさりしたものを食べたい時にもおすすめのたんぱく質です。
※健康な人を対象にした栄養アドバイスです。病気・高齢者・食事を取りづらいなど特別な配慮が必要な人は専門家にご相談ください。
※食事をされる際は当事者の自己責任において調理していただくことを基本とし、本レシピを利用してなされた一切の行為およびその結果についてFor Growthは一切の責任を負いかねますのでご了承下さい。
For Growth（フォーグロース） 