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前回は疲労回復の為に必要な栄養素として、カロテン（ビタミンA）が必要になり、特に人参にはその養分が特に含まれている事を紹介しました。

今回はその人参を使った疲労回復に効果があるとされる料理を紹介します。

カロテンは糖質のように取り過ぎても身体に負担はかからないものなので、たくさんとると良いです。

・明太子と人参のきんぴら（皮ごと入れると栄養価がアップします）
・野菜炒め
・人参の胡麻和え
・人参とインゲンの肉巻き
・人参とほうれん草のおひたし（ほうれん草もカロテンが豊富です）

前回、疲労回復を促進する食品・ビタミンB1が含まれる食品として紹介した食品は、豚肉、うなぎ、豆腐、ねぎ、にんにく、みかんなどの柑橘系の果物、
お酢、梅干し、にんじん・トマトなどの緑黄色野菜などになると紹介しました。

今回はその中で緑黄色野菜についてお話します。
緑黄色野菜とは、食べられる部分は100g当たりカロテン（ビタミンA）含量が600µg（マイクログラム）以上と決まっています。

その緑黄色野菜の中でもにんじんは、他の緑黄色野菜と比較してもβカロテンの量がとても多く、体をさびつかせにくくする事に優れた野菜になります。

βカロテンは体内でビタミンＡに変換して、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持や、がんの予防、免疫力の強化、健康を保つために重要な働きをする栄養素になります。

疲労回復と翌日に疲れを溜め過ぎないような生活を心がけましょう。

たんぱく質・脂質・炭水化物をエネルギー源に変えるのに必要な、代謝を助けてくれる物質は、特にビタミンB1がオススメです。

主に糖質からのエネルギーの生成や、脳や神経の正常な働きに関与しています。糖質をエネルギーに変える「代謝」をしてくれるので、疲労回復に大いに期待できるビタミンになります。

● 疲労回復を促進する食品・ビタミンB1が含まれる食品
豚肉、うなぎ、豆腐、ねぎ、にんにく、みかんなどの柑橘系の果物、
お酢、梅干し、にんじん・トマトなどの緑黄色野菜など

前回、運動神経は遺伝ではなく運動の経験数であることをお話しました。
今回は運動神経について細かく説明します。

まず運動神経が良くなりやすい・身につきやすいとされる年齢の期間があります。その期間のことを「ゴールデンエイジ」と言い、期間は約5～12歳とされています。

つまり小学生のうちにたくさん運動をすることが将来の運動神経につながるということです。そのゴールデンエイジの5～9歳の期間が、一番運動神経の伸び率が高いとされています。

多感な時期に限定した生活をしていると、なかなか身につかないものですが、習い事のスポーツだけでなく、他のスポーツや遊びの中で自然と運動神経を身に着けていくことがとても重要です。

これまで運動神経を身に着けるためのメニューをいくつかご紹介してきました。

今回はその運動神経について間違った考えをしないように、とても重要なことを紹介します。
まず運動神経のことになると多く聞かれるのが「遺伝のせいで運動神経が良くない」ということです。これは間違いです。

先に正解をお話しすると「運動神経は遺伝ではなく運動の経験数」です。動きがしなやかではない、リズム感がない、バランスが取れないなどは、その経験を沢山することにより運動神経を身に着けることが可能です。

今回はご紹介した飲み物の詳しい効果について、前回に引き続きお話します。

4. 豆乳
   基本は牛乳と効果は同じですがビタミンB1（栄養を力に変えてくれる栄養素）をとりたい場合は、大豆に多く含まれるので豆乳を選ぶと効率が良いです。
5. 緑茶
   緑茶には神経系の疲労回復や代謝を良くする効果があり、疲労感や注意力改善に効果があるとされています。さらにカテキンと呼ばれる成分も取れ、風邪の予防に効果があります。
6. はちみつレモン
   疲労回復にはこれ！と長く広く知れているはちみつレモン。はちみつにはビタミンとミネラルが多く含まれ、レモンにはビタミンCが豊富にとれます。炭酸水やお湯などで割って飲むと飲みやすくなります。

1. オレンジジュース
   疲労回復に効果があるといわれている代表的な栄養成分のクエン酸・ビタミンＣが多く含まれています。果汁100%のオレンジジュースが一番疲労回復に効果があります。
2. トマトジュース
   オレンジジュース同様ビタミンCが含まれていますが、トマトジュースはリコピンと呼ばれる栄養を摂取することができます。リコピンには紫外線から受ける影響や身体の内外で、疲れにくくしてくれる栄養です。
3. 牛乳
   牛乳にはカルシュウムはもちろん、鉄分やたんぱく質など体のもととなる栄養が入っています。また、胃に粘膜を張ってくれるおかげで、胃を保護して働きを助けてくれます。

まずは簡単に作れるものや、手に入るもので疲労回復の効果があるものをご紹介します。

1. オレンジジュース
2. トマトジュース
3. 牛乳
4. 豆乳
5. 緑茶
6. はちみつレモン

以上が疲労回復に効果が期待できる飲み物になります。

次回はご紹介した飲み物の詳しい効果についてお話します。

主な動きは体の複数の部位を連携させての運動です。
上半身と下半身を別の動きや、何かをしながら動くという動作が必要になります。

●トレーニングメニュー

1. 身体を捻る・バランス
   仰向けになり手と足を地面から少し上げた状態でバランスをとり、身体をひねる動作を繰り返す。
2. 色々な走り方
   体の上下で手を叩きながらスキップ。
   腕を回しながら走る。
3. しゃがむ・立つ・くぐる
   あぐらの状態から手を使わずに立ち、そのままあぐらに戻る。
   ハードルなど自分より低い障害物をくぐる。

連結能力とは関節や筋肉をタイミングよく、無駄なく動かす能力です。
動きにしなやかさが感じるような動きです。

連結能力を鍛えることで、力加減やスピード調節によって体の動きをスムーズにし、余分な力を込めすぎ無いようにします。

力を入れ過ぎているとしなやかな動きはできません。さら怪我防止にもつながります。

動作が力みがちで、投げる動作で上体投げ（上体に頼り過ぎた投げ方）になってしまう事や、手だけで振って打球が飛ばないなどの原因にはこの連結能力にあるかもしれません。

力はあるけど、なかなか身体が動かないのはもったいない。そこで次回は連結能力を鍛えるトレーニングを紹介します。