投稿者: パパチャオ

食品に含まれる危険性を前回、前々回紹介しました。
今回は食品に含まれる危険性をどのように見分けていけばよいかを紹介します。

自分の健康は勿論、家族や大切な人を守るためにも食品選びはとても重要です。

3. 見分け方

日本は遺伝子組み換えで育った食物を消費している国としてトップにあたります。
そのほとんどは日本で作られたものではなく、海外からの輸入によって日本で消費されています。

国産のものをまずは選んで、消費していくことが第一でしょう。

今回は農薬についての注意点をお話します。

野菜に害虫がつかないようにする、病気にかからないようにするために使われるのが、一般的な農薬の役割です。そこにはどんな危険性があるのでしょうか。

2. 農薬

農薬は、作物を悪い害虫や病気から守ってくれるものです。

しかし問題点があり、過去には体から農薬の成分が検出され、害のない虫や動物への悪影響が報告されており、現在でもヒトに対する毒性があるのではないかと言われています。

何気なく食べている食品のうち、コンビニ弁当や加工食品などに含まれるものや、野菜などに使われる農薬など、様々な食べ物には体に害を与える危険性が含まれていることがあります。

中には薬品や遺伝子組み換えを行っていない食べ物もあるのでどう見分けを付けるかなども紹介していきます。

1. 遺伝子組み換え

遺伝子組み換えとは、作物に対し他の細胞から取り出した遺伝子を組み換え、新しい性質の遺伝子を作ることを言います。害虫や除草剤に強くなる野菜などです。

しかし、その組み換えた遺伝子の影響でアレルギー反応が出たり、環境に害を与える場合があります。

運動神経を鍛えるうえで大切なことは、運動の経験数が重要です。

そこでどんな運動が運動神経を養う事に適しているのかを紹介します。

今回は家庭でもできる「反応能力」を養うメニューを紹介します。
前回紹介した野球をする際に使える動きに対して、下記のようなメニューがあります。

① 打球に対する反応の速さ
・5mほど離れたところからボールを落としキャッチする。
・バウンド数やキャッチの仕方を変えバリエーションを増やす。

② 連携の際にある臨機応変な動き
・指示を出す人が両手で数を示す。それに反応し前後左右に反応する。

③ 変化球などのタイミング
・手拍子に合わせジャンプや動きを合わせる。ダンス感覚で行うと楽しみやすい。

これらを練習して「反応能力」を鍛えていきましょう！

運動神経を鍛えるうえで大切なことは、運動の経験数が重要です。

そこでどんな運動が運動神経を養う事に適しているのかを紹介します。

●反応能力

反応能力とは、合図や指示に素早く反応し、適切に反応できるかの能力を言います。

前回「定位能力」を説明しましたが、定位能力と今回の反応能力が一致すると、より野球に効果のあるコーディネーショントレーニングとなります。

① 打球に対する反応の速さ
② 連携の際にある臨機応変な動き
③ 変化球などのタイミング

に生かされます。

次回はどのようなメニューが良いのかを紹介します！

夏場は気温が高くなり、お弁当を腐らせてしまう場合があります。
腐らせないように保冷剤を入れて対策をしていく中で、どのような献立、メニューが良いのでしょうか？

③ どんな料理が良いか？

お酢に食べ物を腐りにくくさせる効果や、夏バテに効果があるとされていることを、前回お話しさせていただきました。

それを踏まえて、どのような対策をすると夏のお弁当に良いのかを考えます。
・お米二合に対し大さじ1杯のお酢
・お酢で魚や肉を柔らかくし臭みをとる

＊注意：市販のお酢だと食品添加物が含まれており健康にはあまり良い影響を与えません
＊市販のお酢に含まれる主な食品添加物：合成着色料・人口甘味料

夏場は気温が高くなり、お弁当を腐らせてしまう場合があります。
腐らせないように保冷剤を入れて対策をしていく中で、どのような献立、メニューが良いのでしょうか？

② 傷みにくい食べ物・メニュー

お弁当に使う食べ物で、傷みにくいものはなかなかありません。しかし、傷みにくくさせるようにはできます。

それは「お酢」を使うことです。料理の代表的な調味料として知られるお酢ですが、殺菌効果や防腐力があり、食べ物を痛めにくくしてくれます。

さらに食欲増進作用の効果もあるとされ、暑い時期に大活躍のものとされています。

次回はどんな料理が良いかを紹介します。

夏場は気温が高くなり、お弁当を腐らせてしまう場合があります。
腐らせないように保冷剤を入れて対策をしていく中で、どのような献立、メニューが良いのでしょうか？

① 夏バテ防止を心掛ける

夏バテ防止に役立つのは、簡単に言うと栄養・水分をバランス良くとることです。

栄養が偏った食事になると、疲れが溜りやすくなり、また取れにくくもなります。

夏に食欲が落ちてしまうのは、暑さによる生活習慣の乱れによるものが多いので、水分や塩分、炭水化物の取りすぎに注意する事と、たんぱく質の摂取やビタミンBをとることが疲労回復につながります。

次回は傷みにくい食べ物・メニューについて紹介します。

運動神経を鍛えるうえで大切なことは、運動の経験数がまず大事になります。

そこでどんな運動が運動神経を養う事に適しているのかを紹介します。
家庭でもできるメニューとして、今回は「定位能力（ていいのうりょく）」を養うメニューを紹介します。

定位能力とは動いているものと自分の位置・場所を把握することを言います。
打つ時のボールの追い方や、フライの追い方などに役立ちます！

●定位メニュー

1. 自分で真上に挙げたボールをキャッチ
2. 自分で真上に挙げたボールを一回転してからキャッチ
3. お手玉
4. 自分の後ろから上に挙げてもらったボールをキャッチ
5. バットとボールでリフティング