夏に合うお弁当の献立やメニュー ①

夏場は気温が高くなり、お弁当を腐らせてしまう場合があります。
腐らせないように保冷剤を入れて対策をしていく中で、どのような献立、メニューが良いのでしょうか？

① 夏バテ防止を心掛ける

夏バテ防止に役立つのは、簡単に言うと栄養・水分をバランス良くとることです。

栄養が偏った食事になると、疲れが溜りやすくなり、また取れにくくもなります。

夏に食欲が落ちてしまうのは、暑さによる生活習慣の乱れによるものが多いので、水分や塩分、炭水化物の取りすぎに注意する事と、たんぱく質の摂取やビタミンBをとることが疲労回復につながります。

次回は傷みにくい食べ物・メニューについて紹介します。