脳を活性化させ集中力を保ったり記憶力を高めたりするには、どんな食べ物がいいでしょうか?
- 青魚
歌にも出ているように、魚に効果があることはよく知られています。
サバ・サンマ・イワシなどの魚が代表的です。
DHA(ドコサヘキサエン酸)などの脂肪酸というものが多く含まれています。
この脂肪酸というのは脳の3分の2をしめていてとても大事な栄養素になります。
主な魚料理
・イワシのかば焼き風
・イワシとナスのトマト煮
・サンマの塩焼き
・サバのソテー
脳を活性化させ集中力を保ったり記憶力を高めたりするには、どんな食べ物がいいでしょうか?
DHA(ドコサヘキサエン酸)などの脂肪酸というものが多く含まれています。
この脂肪酸というのは脳の3分の2をしめていてとても大事な栄養素になります。
主な魚料理
・イワシのかば焼き風
・イワシとナスのトマト煮
・サンマの塩焼き
・サバのソテー