食品に含まれる「体に良いとはされない」栄養素 ②

今回は農薬についての注意点をお話します。

野菜に害虫がつかないようにする、病気にかからないようにするために使われるのが、一般的な農薬の役割です。そこにはどんな危険性があるのでしょうか。

2. 農薬

農薬は、作物を悪い害虫や病気から守ってくれるものです。

しかし問題点があり、過去には体から農薬の成分が検出され、害のない虫や動物への悪影響が報告されており、現在でもヒトに対する毒性があるのではないかと言われています。